Petite gastronomie sauvage (livre)

Ce livre -Petite gastronomie sauvage-, je l’ai aimé comme j’aime humer la nature en balade, cueillir une fraise au jardin, papoter dehors avec des amis.

Florence Lebailly raconte l’incroyable aventure humaine, gastronomique et logistique de son restaurant hors du commun : La Flobette.
Un restaurant dans une réserve naturelle, et où l’on ne peut arriver qu’à pieds ou en kayak, par la Lesse.

Un restaurant où l’on mange des pizzas sauvages, du pain de potiron, de la poudre de perlin’sapin, du ketchup barbecue à la fraise, du caramel d’orties ou des crèpes surprises dans un cadre enchanteur.

Toutes recettes que vous trouverez dans le livre « Petite gastronomie sauvage », avec toutes l’histoire du restaurant, dessinée par Julien Englebert.